Domaine Serge Dagueneau et Filles
- Soort:
- Pouilly Fumé
- Land:
- Frankrijk
- Regio:
- Loire
Op de foto hiernaast is duidelijk te zien hoe Serge Dagueneau de toekomst ziet. Samen met zijn drie dochters in de wijngaard tussen het groene blad van de wijnstokken. De meeste wijnliefhebbers die mijn wijnen kennen weten dat de plek, de bodem dus, het microklimaat en het talent van de ambachtsman, hier ook vrouwen, de zuilen zijn die de wijn dragen.
Kathedraal
De wijnbouw van Serge Dagueneau en zijn drie dochters is als een kathedraal. Alles is hier mogelijk. Er kan een symfonie van Bach klinken maar ook een lied van Nina Simone. Zelfs 0,6 ha. van de in ongebruik geraakte Chasselasdruif is hier nog te vinden. 100 Jaar oud inmiddels, La Centenaire. Een levend bewijs van oude vooroordelen. Een zeer delicate wijn en misschien is dit wel de inleiding tot een renaissance van de Chasselaswijnen.
Welkom bij Jan Herbrink Wijnen, wijnimporteur voor wijnliefhebbers en gastronomie. Tevens agent voor wijnimporteurs.
Elke goede kok kan je vertellen waar het mee begint: met de juiste ingrediënten. Voor mijn vak geldt precies hetzelfde, wijn moet smaak hebben. Daarvoor heb je de bodem nodig, de plek en de wijnstok. Bovenal is een ambachtsman/vrouw noodzakelijk. Iemand die het vak beheerst, wijnbouw in de vingers heeft. Met passie en schranderheid naar oplossingen zoekt. Deze wijnboeren maken het verschil. Daarom vindt u zoveel informatie over mijn ontdekkingstochten naar hen op mijn website.
De wijnen van Jan Herbrink Wijnen fascineren en imponeren. Raken je als een lichte speldenprik. Een bont spectrum van smaken en aroma’s, ontworsteld aan de grond. Mysterieus bijna mystiek. Dat moet u zelf ervaren. Kijkt u in de webwinkel of bezoek Jan Herbrink Wijnen in Oele-Hengelo.