Wijnboeren | Frankrijk (8)
Chateau des Estanilles (Faugères-Languedoc)
Michel Louison is de man met het zilveren haar en met het temperament van een jonge leeuw. Eigenaar van 35 hectare onberispelijke wijnbouw. De twee wijngaarden "Estagnols en Fontanilles" zijn de percelen waar het hier om gaat. De hellingen zijn samengesteld uit leisteenbodem. en beplant met Syrah, Grenache en Mouvèdre. Aangevuld met nog wat Cibsault en Carignanstokken om de liefde en het respect voor deze twee gewassen te onderstrepen. Lees verder >
Domaine Combe Blanche, Guy Vanlancker (Minervois-La Livinière )
In 1981 is Guy Vanlancker een jonge Belgische onderwijzer. Om de kille dauw van de ardennen te ontvluchten, zocht hij zijn heil tussen de wijnranken van La Livinière, Minervois. Deze man, die zich eigenlijk alleen in de wijnkelder en in de wijngaard op zijn gemak voelt, heeft voor ons misschien nog wel meer in petto. Lees verder >
Domaine Mas Bruguière (Pic Saint-Loup, Languedoc)
Ooit zei iemand over Claude Debussy dat je maar beter niet naar zijn muziek kunt luisteren. Je loopt het risico eraan te wennen en dat je er nog van gaat houden ook. Hetzelfde gebeurt als je de wijnen van Mas Bruguière gaat drinken. Lees verder >
Domaine Mas des Chimères (Terrasses de Larzac, Languedoc)
De arme gronden in deze hoek van de Coteaux du Languedoc en de geringe flexibiliteit van de bodem zijn het uitgangspunt voor Guilhem Dardé. Uiterst lage opbrengsten per hectare, de hooggelegen wijngaarden, droge weersomstandigheden en hoge concentraties voeding in de wijnen zijn vervolgens de sleutelbegrippen. Als je bedenkt dat deze wijnen zich kunnen meten met anderen die drie tot vier keer meer kosten dan is de conclusie dat ze nu nog voor een prikkie te hebben zijn. Het zijn dit soort verborgen hoogvliegers die mijn vak tot een werkelijk feest maken. Lees verder >
Domaine Mas Jullien (Klassiek Languedoc)
Als je de inhoud en aantrekkelijkheid van een wijn in een grafiek zou kunnen uitzetten dan vliegen de wijnen van Mas Jullien diagonaal uit de grafiek. Lees verder >
Welkom bij Jan Herbrink Wijnen, wijnimporteur voor wijnliefhebbers en gastronomie. Tevens agent voor wijnimporteurs.
Elke goede kok kan je vertellen waar het mee begint: met de juiste ingrediënten. Voor mijn vak geldt precies hetzelfde, wijn moet smaak hebben. Daarvoor heb je de bodem nodig, de plek en de wijnstok. Bovenal is een ambachtsman/vrouw noodzakelijk. Iemand die het vak beheerst, wijnbouw in de vingers heeft. Met passie en schranderheid naar oplossingen zoekt. Deze wijnboeren maken het verschil. Daarom vindt u zoveel informatie over mijn ontdekkingstochten naar hen op mijn website.
De wijnen van Jan Herbrink Wijnen fascineren en imponeren. Raken je als een lichte speldenprik. Een bont spectrum van smaken en aroma’s, ontworsteld aan de grond. Mysterieus bijna mystiek. Dat moet u zelf ervaren. Kijkt u in de webwinkel of bezoek Jan Herbrink Wijnen in Oele-Hengelo.
Artikelen
- 28 nov 2011
- Rudolf, het blije varken
- 27 okt 2011
- Geen hout, geen Berlusconi
- 18 jul 2011
- Amarone Della Valpolicella
Jan op bezoek bij Mas Jullien
Jan op twitter
Proefdoos:
Proefdoos Wit, 12 flessen wit, van elke soort 2 flessen.
De prijs van de proefdoos is per doos.
Goed idee: bestel eens een proefdoos. Dit is een prima gelegenheid om kennis te maken met de ambachtelijke wijnen van Jan Herbrink Wijnen, een ontdekkingsreis in rood en wit. De wijnen zijn aanstekelijk, spannend en avontuurlijk. De proefdoos bevat 12 flessen met 6 verschillende wijnen, 2 flessen van elke soort. Smakelijke reis...
